春季，随气温及地温的回升，葡萄由休眠期逐步进入芽膨大至绒球期。该时间段内主要进行的工作有田间整理、施萌芽肥、浇萌芽水、清园等。
1、田间整理
对田间沟渠、排灌系统等进行检查修整，确保后续能及时补充萌芽水；整理田间支架（水泥柱、竹木架、钢架等），固定葡萄枝蔓，便于田间管理；结果枝组尽量平放以缓和顶端优势，利于提高后续萌芽整齐度；对田间枯枝落叶及时清理，清洁地块。
2、施萌芽肥
萌芽肥一般在萌芽前10天左右，芽膨大（芽鳞开始松动）时开浅沟或滴灌施入。主要以促进根系活动、萌芽整齐，为新梢生长提供营养为要点选择养分配比科学的套餐施入。一般推荐使用根宝2千克或根壮多2~5千克每亩，加施它或施特优水溶肥3~6千克每亩；对养分需求量较大的品种（如红地球）、需要进行无核化处理的巨峰或枝