2017年2月20-22日，受冷空气的影响，我国西北地区、华北地区及中东部地区均出现了大幅度的降温，突如其来的雨雪天气，让农作物受到不同程度的损伤。特别是早春马铃薯，在低温霜冻的影响下，大面积的幼苗被冻伤冻死。
马铃薯在播种后、出苗前，一般受低温的影响较小。出苗后，马铃薯幼苗在-0.8℃时即可受害，但此时的损害较小；气温降到-2℃时幼苗受冻害，表现为叶片迅速萎蔫、呈水渍状变褐，气温回升后会从茎的腋芽部分重新发出茎叶继续生长；气温降到-3℃时，马铃薯幼苗茎叶会被全部冻死，此时对马铃薯造成的损害较大。那我们应该如何预防和减轻低温冻害对马铃薯的影响呢？发生冻害后又该怎样来补救呢？