近几年，冷棚设施冬枣已成为西北冬枣产区（陕西大荔、山西运城等地）的主要种植模式，露地冷棚冬枣萌芽期的栽培管理的好坏，将直接影响后期开花坐果和产量。露地冷棚冬枣萌芽期的栽培管理具体措施如下：
一、整形修剪
露地冷棚冬枣提倡使用开心型树形，树干高度不宜过高，与顶膜间距1米以上，常采用拉枝、撑枝、坠枝等方法降低树体高度。每株枣树留结果骨干枝6个左右，每个骨干枝留健壮二次枝10个左右，每个二次枝留8个左右枣股，背下枝全部去掉，背上枝在中部保留1-2个，每个背上枝保留2个枣股即可。
二、扣棚
扣棚时间一般在2月中下旬。过早，萌芽固然早，地温提升过慢，根系不活动，造成萌芽不整齐，若遇低温倒春寒，易造成冻害，影响生长。过晚，一方面失去扣棚的意义；另一方面，此时外界气温较高，极易造成棚内温度居高不下，降温困难，很容易导致营养生长过旺，花蕾分化不健壮，直接影响开花坐果。
扣棚后，严格控制棚内温度，逐渐升温，适当通风，为提高地温可覆盖地膜。中午高温时，尽量通顶风、不通边风，萌芽期白天棚内最高温度不宜超过30℃；温度过高，萌芽抽枝展叶快，但抵抗不良环境的能力差，若遇极端环境影响，易造成损伤。
春季清园安排在扣棚后升温前进行，清除园内的枯枝落叶，集中烧毁或深埋，全园喷施清园药剂，消灭越冬病虫源菌，可使用国光辛菌胺300-500倍+国光敌死可1200-1500倍，杀灭越冬病虫源。
四、浇水施肥
没有进行冬灌的枣园，应在扣棚后及时的浇水，浇水时应施入国光根壮多5kg/亩，促进根系生长，补充水分、促进萌芽；枣树萌芽需要消耗大量营养，树体营养不足将直接影响萌芽和抽枝展叶，应及时补充树体营养，根据枣树树龄的大小、上一年基肥的施入量等，使用国光松尔肥每株150-300克，科学合理施肥，保证树体营养充足，促进萌芽；
对于新建园和刚移栽的树在萌芽前不建议施肥，待根系扎稳后，再少量多次进行施肥。
五、催芽促长
冷棚冬枣萌芽不齐，会造成抹芽困难、开花不齐和坐果率低等问题。在芽鳞萌动期，全株喷施国光优丰1000-1500倍+稀施美600-800倍1-2次，间隔7-10天。补充树体营养，提高树体抗性，促进树体营养流动，促进萌芽整齐，为抽枝展叶奠定基础。
温馨提示：
因冬枣树势、气候条件、生长环境等不同，栽培管理措施和效果也有所不同，以上介绍的管理要点、建议及用肥用药方案等仅供参考。要想种好冷棚冬枣必须结合自己枣园的实际情况进行相应的调整。
国光致力于服务广大冬枣种植户，如有疑问，欢迎来电交流探讨。